Cilantro

El Cilantro es una planta que pertenece a la familia de las opiáceas, con un aroma llamativo. Su tallo puede medir hasta 80 centímetros, sus hojas son verdes y en algunos casos con tonalidades rojizas. Para usar esta planta y aprovechar sus beneficios y propiedades, se debe consumir fresca.

Es una hierba aromática originaria del sudeste Asiático y del norte de África, de sabor fuerte y múltiples beneficios para la salud. Es un buen antiinflamatorio, tiene propiedades antisépticas (bloquea la proliferación de microorganismos), es diurético y muy rico en vitamina C y K.

Actúa sobre el sistema digestivo facilitando la digestión y aliviando el estreñimiento, también es eficaz contra cólicos y flatulencias.

Beneficios del Cilantro

Muchas personas no sólo buscan cambiar el sabor de sus platos añadiendo esta hierba a ellos, sino también algunos beneficios que os indico a continuación:

  1. Actúa como antiinflamatorio y alivia los dolores articulares.

  2. Ataca el virus de la salmonella en los alimentos.

  3. Controla el colesterol.

  4. Alivia los dolores estomacales.

  5. Disminuye o quita las náuseas.

  6. Mantiene en buen estado el tracto urinario, evitando las infecciones.

  7. Ayuda con los síntomas y cambios hormonales que ocasiona la menstruación.

  8. Desintoxica y elimina metales pesados del organismo.

  9. Controla los problemas hepáticos.

  10. Controla los niveles de azúcar en la sangre.

  11. Hace que el sistema inmune trabaje de forma correcta.

  12. Sirve como expectorante.

  13. Elimina el mal aliento.

  14. Es uno de los afrodisíacos más utilizados y más efectivos.

  15. Alivia las hemorroides.

  16. Trata ulceras estomacales.

Contraindicaciones del Cilantro

A pesar de que sus beneficios y las propiedades son elevadas, como todo alimento natural, se debe tener cuidado con las embarazadas, pues en algunos casos induce el aborto, también es el caso de la mujer que está amamantando, es mejor consultar al médico antes de consumir cualquier tipo de cilantro.

En líneas generales, el cilantro es un alimento del cual toda la familia puede disfrutar de su agradable aroma y sabor al momento de comer.

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