Espinacas con gambas

Es una receta muy sencilla, que mi madre me enseñó hace un tiempo y que está muy rico.

Ingredientes:

- Espinacas congeladas, vienen en bloque o porciones

- Gambas

- Pistachos o piñones

Pasos a seguir:

1. En una sartén echamos las espinacas congeladas, y dejamos que se vayan haciendo a fuego moderado, sin dejar de remover

2. Una vez que están tiernas, añadimos las gambas hasta que estén hechas.

3. Ponemos sal al gusto, y si queréis podéis echarle distintas especias como las que venden en Mercadona, por ejemplo, una que es una mezcla de hierbas provenzales, o una donde pone para ensaladas

3. Por último, ponemos los piñones, y si no tenéis, pistachos y lo dejamos unos minutos más a fuego moderado.

4. Retiramos y dejamos reposar unos minutos más y...

¡Listo para comer!

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